Küchenblog aus Reinbek: Landhausküchen, Standherde und Planung im Detail
Die meisten Fragen zu einer neuen Küche entstehen nicht im Prospekt, sondern im Gespräch. Wo verläuft die Abluft, wenn der Altbau keinen geraden Schacht hat? Welcher Standherd passt zu Ihrer Art zu kochen? Wie wirkt satiniertes Messing neben einer dunklen Steinplatte? In unserem Showroom auf Gut Schönau beantworten wir solche Fragen täglich. In diesem Blog schreiben wir die Antworten auf, damit Sie Ihre Küche schon vor dem ersten Termin in Ruhe durchdenken können.
Wer hier schreibt
Hinter dem Küchenreich stehen Marcus und Katharina Rohrmann, Vater und Tochter. Wir sind zu zweit und begleiten jedes Projekt selbst: vom ersten Aufmaß bis zur Feinjustierung der letzten Front. Die Beiträge in diesem Blog kommen deshalb direkt aus unserer Planungspraxis. Wie sich das Unternehmen seit 1962 entwickelt hat, lesen Sie auf unserer Seite zur Firmengeschichte. Hier geht es um die Gegenwart, also um die Küchen, die wir heute für Kundinnen und Kunden in Hamburg, Schleswig-Holstein und ganz Norddeutschland planen.
Warum der Standherd so viele Fragen aufwirft
Ein Standherd von Lacanche, La Cornue, Steel, Ilve oder De Manincor ist eine Entscheidung für viele Jahre. Er bestimmt die Proportionen der gesamten Küche. Jede Manufaktur hat dabei ihre eigene Handschrift:
Lacanche baut Herde mit massiver Gussplatte zum Warmhalten und Schmoren.
La Cornue ist bekannt für den gewölbten Backofen, in dem die Hitze anders zirkuliert.
De Manincor bietet Modelle mit Holzbefeuerung für alle, die mit offenem Feuer kochen möchten.
Solche Unterschiede lassen sich in einem Datenblatt kaum vermitteln. In unseren Beiträgen erklären wir sie deshalb anhand konkreter Kochsituationen. Wir zeigen, worauf es bei Gas und Induktion ankommt und welche baulichen Voraussetzungen Sie vor der Bestellung prüfen sollten.
Planung, die mit dem Raum beginnt
Hamburg hat viele Gründerzeitwohnungen mit Stuck, hohen Decken und Wänden, die selten im Lot stehen. In Schleswig-Holstein planen wir häufig in Häusern mit eigener Bausubstanz und eigenen Eigenheiten. In beiden Fällen gilt: Ein Standardraster scheitert an den Details. Wir zeichnen jede Küche für den konkreten Raum. Wir stimmen uns mit Ihrem Architekten, Tischler und Installateur ab und sind bei der Montage vor Ort.
Im Blog zeigen wir an ausgewählten Projekten, wie solche Lösungen aussehen. Wir beschreiben, wie wir eine Insel an einen schiefen Grundriss anpassen, wie eine Haube unter einer Stuckdecke ihren Platz findet und wo eine Planung Kompromisse verlangt.
Kombinieren, was nicht im Katalog steht
Viele unserer Kundinnen und Kunden kommen mit einer klaren Vorstellung zu uns. Das kann eine Armatur von Perrin & Rowe sein, eine Keramikspüle von Shaws oder Griffe von Armac Martin in einem bestimmten Finish. Unsere Aufgabe ist es, diese Elemente technisch und gestalterisch zusammenzuführen. Ergänzend planen wir mit:
Kühl- und Weinschränken von Sub-Zero, Fhiaba und Liebherr
Einbaugeräten von Miele, Gaggenau und V-ZUG
dem Quooker, der in den meisten unserer Küchen inzwischen mit eingeplant wird
Welche Oberflächen nebeneinander funktionieren und wie sich Messing, Nickel oder Kupfer im Alltag verhalten, wird ein wiederkehrendes Thema in diesem Blog sein.
Was Sie hier künftig lesen
Wir veröffentlichen in unregelmäßigen Abständen Beiträge zu vier Schwerpunkten:
Projektberichte aus Hamburg und Schleswig-Holstein mit allen Angaben zu Fronten, Steinen, Armaturen und Geräten
Standherde im Vergleich: Modelle, Brennstoffe, Backofenvarianten und Einbausituationen
Planungsfragen: Abluft, Anschlüsse, Arbeitshöhen und Raumaufteilung in Landhaus- und Wohnküchen
Material und Handwerk: Naturstein, Holzfronten, Lackierungen und Beschläge
Gut Schönau in Reinbek: der Ort für den nächsten Schritt
Ein Text kann vorbereiten, doch eine Küche entscheiden Sie mit den Händen. Auf Gut Schönau in Reinbek, direkt an der Hamburger Stadtgrenze, stehen Herde und Küchen in einem Umfeld, das häuslichen Räumen nahekommt. Sie öffnen Backofentüren, ziehen Schubkästen auf und sehen Steinmuster bei Tageslicht. So erleben Sie Oberflächen, Gewicht und Proportionen unmittelbar.
Haben Sie ein Thema, zu dem Sie hier gern einen Beitrag lesen würden? Schreiben Sie uns. Möchten Sie Ihr eigenes Projekt besprechen, vereinbaren Sie gerne einen Termin im Showroom. Wir freuen uns auf Ihre Fragen und antworten persönlich.