Die Landhausküche ist eine Stilistik, die nie Moden unterworfen war, sondern sich über die Jahrzehnte
hinweg auch in der Großstadtkultur etabliert hat. Sie zeichnet sich durch die klassische Formensprache
vorwiegend englischer und fanzösischer Küchentradition aus, doch sind auch belgische, amerikanische,
neuenglische und skandinavische Einflüsse sichtbar. Nostalgie, wenn man so will.

Natürlich gesellten sich im Laufe der Zeit gewisse Neuerungen in Material, Verarbeitung und vor allem
Technik hinzu. Doch das Zitat klassischer Stilistik ist geblieben – und beliebt. Und vielerorts mag ein
insgesamt spannender Potpourri entstanden sein, doch wir konzentrieren uns im Kernangebot mit
unseren Programmen Cambridge, Nottingham und Oxford eindeutige auf englische Traditionslinien.
Das soll nicht heißen, dass wir nicht aufgeschlossen sind. Vielmehr jedoch wollen wir Herkunft und
Heimat dieser urtypischen Landhausküche bewahren. Das ist unsere ganz große Liebe.

In Kombination mit dieser klaren Ausgangsbasis entsteht durch die spezifischen Raumsituationen,
die individuellen Geschmäcker, Anforderungen und Vorlieben ein stimmiges Ambiente, das eigen-
ständiger kaum sein kann – Ihre ganz eigene Langhausküche. Freuen Sie sich darauf.